A. TRẮC NGHIỆM
1. NHẬN BIẾT (10 CÂU)
Câu 1: Chúng ta nên ăn thức ăn như thế nào?
- Ăn phối hợp các loại
- Ăn nhiều thức ăn chứa chất béo
- Chỉ ăn đạm và bột đường
- Chỉ ăn chất xơ và vitamin nhóm B
Câu 2: Lượng nước trong cơ thể chiếm khoảng bao nhiêu trong lượng cơ thể?
- Hai phần ba
- Ba phần ba
- Hai phần hai
- Bốn phần ba
Câu 3: Vai trò của nước với cơ thể?
- Làm nóng cơ thể
- Làm cho mắt nhìn rõ hơn
- Làm mát và tăng bài tiết cho cơ thể
- Tất cả đều sai
Câu 4: Nên uống bao nhiêu lít nước trong ngày?
- 20 lít
- 2 lít
- 10 lít
- 1 lít
Câu 5: Để xây dựng chế độ ăn lành mạnh người ta dựa vào đâu?
- Thời tiết
- Thời gian
- Số học và hình học
- Tháp dinh dưỡng
Câu 6: Nước được thải ra ngoài cơ thể qua những đường chính yếu nào?
- Mồ hôi
- Nước tiểu
- Ngủ
- A và B đúng
Câu 7: Tháp dinh dưỡng cho biết điều gì?
- Các loại thức ăn
- Các loại đồ uống
- Số thực phẩm không nên ăn
- Loại và lượng thực phẩm phù hợp với từng độ tuổi
Câu 8: Chất đạm có nhiều trong …. Nhưng khó tiêu?
- Cả A, B và C
- Thịt lợn
- Thịt bò
- Thịt gà
Câu 9: Chất đạm có nhiều trong …. Nhưng dễ tiêu?
- Các loại cá
- Các loại thịt gia súc
- Các loại thịt gia cầm
- Các loại động vật hoang dã
Câu 10: Hạn chế ăn quá nhiều đồ ăn có chứa …. ?
- Chất đạm
- Chất béo
- Màu thực phẩm
- Tất cả đều đúng
2. THÔNG HIỂU (5 CÂU)
Câu 1: Nước hỗ trợ các quá trình nào sau đây?
- Tiêu hóa
- Bài tiết
- A và B đúng
- A và B sai
Câu 2: Đâu là bữa ăn có đầy đủ chất dinh dưỡng?
- Cơm, thịt lợn, thịt gà, thịt bò, nước cocacola
- Cơm, trứng, rau, thịt lợn, canh rau, chuối, nước lọc
- Cơm, trứng, lạc, đậu, nước lọc
- Tất cả đều sai
Câu 3: …..chứa nhiều chất đạm và dễ tiêu. Điền vào chỗ chấm?
- Thịt bò
- Bơ sữa
- Cơm trắng
- Các loại đậu
Câu 4: Mỗi ngyaf lượng nước ra ngoài cơ thể bằng đường tiểu khoảng bao nhiêu ml?
- 15
- 150
- 1000
- 1500
Câu 5: Nước đi ra ngoài bằng con đường mồ hôi khoảng bao nhiêu ml trong một ngày?
- 6
- 60
- 600
- 6000
3. VẬN DỤNG (8 CÂU)
Câu 1: Nếu cơ thể thiết chất bột đường trong nhiều ngày sẽ gây ra tình trạng gì?
- chóng mặt, hoa mắt
- buồn ngủ
- Cười cả ngày
- Khóc cả ngày
Câu 2: Vitamin C có vai trò già với cơ thể?
- Tăng cường hệ miễn dịch
- A và D đúng
- Giúp sáng mắt
- Chống lại bệnh tật
Câu 3: Vitamin A cần thiết cho?
- Mũi
- Miệng
- Mắt
- Tai
Câu 4: Trên cơ thể con người, bộ phận nào có chứa nhiều can xi và cứng nhất?
- Xương
- Mắt
- Răng
- Tất cả đều sai
Cho hình ảnh về tháp dinh dưỡng sau, hãy quan sát và trả lười các câu hỏi
Câu 5: Trẻ em từ 6 – 11 tuổi thì nên ăn bao nhiêu g ở nhóm gia vị đường, muối?
- 100g
- nhỏ hơn 1g
- 20g
- nhỏ hơn 15g
Câu 6: Trẻ em từ 6 – 11 tuổi thì nên ăn bao nhiêu g ở nhóm chất đạm?
- 1000g
- 900g
- 600g
- 150 – 200g
Câu 7: Trẻ em từ 6 – 11 tuổi thì nên uống bao nhiêu ml ở nhóm sữa và sản phẩm từ sữa?
- 400ml – 600ml
- 600ml – 800ml
- Trên 1000ml
- Tất cả đều sai