Mục đích và yêu cầu của việc thu hoạch sản phẩm trồng trọt:
Mục đích: Để trao đổi buôn bán, tăng thu nhập kinh tế cho gia đình, đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng đồng thời đây cũng là một thú vui của người nông dân.
Yêu cầu:
- Thu hoạch đúng lúc, nhanh gọn, cẩn thận.
- Sử dụng phương pháp và dụng cụ thu hoạch phù hợp đối với từng loại cây trồng.
=> Nhằm đảm bảo sự tổn thất nhỏ nhất và chất lượng sản phẩm thu được tốt nhất.