Nuôi cá ao cần chuẩn bị ao nuôi cá và cá giống.
Khi nuôi cá trong ao cần chú ý những vấn đề:
- Chuẩn bị ao nuôi và cá giống:
- Chuẩn bị ao nuôi cá:
- Tháo cạn hoặc bơm cạn nước để bắt sạch cá còn sót lại trong ao, vệ sinh đáy ao, xung quanh ao và phơi ao;
- Cần phải hút bớt lớp bùn (đối với ao đất có lớp bùn dày dưới đáy) sau đó tiến hành rắc vôi bột từ 7 đến 10 kg/100 m2 đáy ao, phơi đáy ao khoảng 3 - 5 ngày
- Tiến hành lấy nước vào ao (khi lấy nước cần lọc qua túi lưới nhằm tránh cá tạp vào ao).
- Chuẩn bị cá giống:
- Cá giống cần đồng đều, khoẻ mạnh, không mang mầm bệnh, màu sắc tươi sáng, phản ứng nhanh nhẹn và có kích cỡ phù hợp. (Một số loài cá thường được nuôi trong ao là cá chép, cá trắm cỏ,...)
- Vận chuyển cá giống: Cá giống được chứa trong các túi nylon hoặc dụng cụ chuyên dùng chứa nước sạch có cung cấp khi oxygen, được vận chuyển đến ao nuôi vào lúc thời tiết mát như buổi sáng, chiều mát hoặc ban đêm.
- Thả cá giống: Cá giống được thả từ từ cho quen với môi trường nước mới, thao tác nhanh, nhẹ nhàng, tránh sây sát.
- Chăm sóc, phòng và trị bệnh cho cá:
- Thức ăn cho cá:
- Khi mới thả cá, dùng thức ăn viên nổi có hàm lượng protein từ 30% đến 35%, cỡ khoảng 1 – 2 mm.
- Khi cá lớn, dùng thức ăn viên nổi có hàm lượng protein từ 28% đến 30%, cỡ khoảng 3 – 4 mm.
- Hằng ngày cho cá ăn hai lần vào khoảng 8 – 9 giờ sáng và khoảng 3 – 4 giờ chiều bằng thức ăn viên nổi với lượng thức ăn chiếm từ 3% đến 5% khối lượng cá trong ao. (Vào những ngày thời tiết xấu, nước ao bẩn, lượng thức ăn giảm đi).
- Trong ao có thả cá trắm cỏ thì dùng thêm thức ăn xanh (cỏ, rau,...) được quây trong một cái khung đề cá được ăn tập trung.
- Cách cho cá ăn: cho ăn bằng tay hoặc sử dụng máy cho ăn tự động được lập trình sẵn chế độ và giờ cho cá ăn.
- Quản lí chất lượng ao nuôi:
- Cần bổ sung nước sạch bù đắp phần nước bay hơi hoặc thay nước sạch hàng tuần (ở nơi khó thay nước định kì thi sử dụng chế phẩm vi sinh làm sạch nước ao)
- Nếu là ao đất, định kì cắt cỏ, vệ sinh quanh ao, hạn chế sự che phủ vào ao nuôi, luôn giữ cho nước ao có màu xanh nõn chuối.
- Chuẩn bị các thiết bị hỗ trợ nhằm cung cấp oxygen cho cả trong ao như máy bơm, máy phun mưa, máy quạt nước..
- Phòng, trị bệnh cho cá:
- Thăm ao hằng ngày, quan sát hoạt động bơi, bắt mỗi, tình trạng sử dụng thức ăn của cá nuôi đề kịp thời điều chỉnh thức ăn, cách cho ăn, chất lượng nước ao.
- Khi thấy có hiện tượng bất thường cần quan sát và nhanh chóng đưa phương án xử lí. (Ví dụ: Khi thấy hiện tượng cá ngạt, nỗi đầu cần bật ngay máy quạt nước hoặc máy bơm, máy phun mưa....
- Khi thấy cá có dấu hiệu bất thường cần liên hệ ngay với kĩ sư thuỷ sản để được tư vấn và xử lí bệnh kịp thời).
- Thu hoạch cá nuôi:
- Khi cá trong ao đạt kích cỡ thương phẩm thì tiến hành thu hoạch.
- Cá thu hoạch được đưa vào dụng cụ chứa nước sạch có cung cấp khi oxygen, vận chuyển đến nơi chế biến, tiêu thụ ngay trong ngày.