- Chọn đáp án B. Mỡ có chứa nhóm chức carboxyl (-COOH) làm cho nó có tính kị nước.
Bài tập 6: Phát biểu nào dưới đây là sai?
A. Nhóm chức là một tổ hợp các nguyên tử có đặc tính hoá học như nhau bất kể được gắn ở vị trí nào trên khung carbon.
B. Mỡ có chứa nhóm chức carboxyl (-COOH) làm cho nó có tính kị nước.
C. Phân từ glucose tan được trong nước vì chứa nhóm (-OH).
D. Nhóm chức quyết định kiểu phản ứng/ liên kết hoá học của phân tử hữu cơ.