Soạn mới giáo án Khoa học 4 KNTT bài 24: Chế độ ăn uống cân bằng

Soạn mới Giáo án khoa học 4 KNTT bài Chế độ ăn uống cân bằng. Đây là bài soạn mới nhất theo mẫu công văn 5512. Giáo án soạn chi tiết, đầy đủ, trình bày khoa học. Tài liệu có bản word tải về. Hi vọng đây sẽ là tài liệu hữu ích để thầy cô tham khảo và nâng cao chất lượng giảng dạy. Mời thầy cô và các bạn kéo xuống tham khảo

Cùng hệ thống với: Kenhgiaovien.com - tech12h.com - Zalo hỗ trợ: Fidutech - nhấn vào đây

Rõ nét về file powerpoint trình chiếu. => Xem thêm

Ngày soạn: …/…/…

Ngày dạy: …/…/…

BÀI 24: CHẾ ĐỘ ĂN UỐNG CÂN BẰNG

(3 tiết)

  1. YÊU CẦU CẦN ĐẠT:
  2. Kiến thức:

Sau bài học này, HS:

  • Trình bày được sự cần thiết phải ăn phối hợp nhiều loại thức ăn, ăn nhiều rau, hoa quả và uống đủ nước mỗi ngày.
  • Nêu được ở mức độ đơn giản về chế độ ăn uống cân bằng.
  • Nhận xét được bữa ăn có cân bằng, lành mạnh không dựa vào Tháp dinh dưỡng của trẻ em và đối chiếu với thực tế bữa ăn trong ngày ở nhà, ở trường.
  1. Năng lực:

Năng lực chung:

  • Năng lực tự chủ, tự học: Chủ động học tập, tìm hiểu nội dung bài học, biết lắng nghe và trả lời nội dung trong bài học.
  • Năng lực giải quyết vấn đề và sáng tạo: Tham gia tích cực vào các trò chơi, hoạt động khám phá kiến thức.
  • Năng lực giao tiếp và hợp tác: Thực hiện tốt nhiệm vụ trong hoạt động nhóm.

Năng lực riêng:

  • Dựa vào Tháp dinh dưỡng của trẻ em, nhận xét được bữa ăn có cân bằng, lành mạnh hay không.
  1. Phẩm chất:
  • Phẩm chất nhân ái: Có ý thức giúp đỡ lẫn nhau trong hoạt động nhóm để hoàn thành nhiệm vụ.
  • Phẩm chất chăm chỉ: Chăm chỉ suy nghĩ, trả lời câu hỏi, làm tốt các bài tập.
  • Phẩm chất trách nhiệm: Giữ trật tự, biết lắng nghe, học tập nghiêm túc.
  1. ĐỒ DÙNG DẠY HỌC:
  2. 1. Đối với giáo viên:
  • Giáo án.
  • Máy tính, máy chiếu.
  • Tranh ảnh trong SGK.
  • Hình Tháp dinh dưỡng đã được phóng to.
  • Phiếu tìm hiểu, ghi chép thông tin bữa ăn hai ngày ở nhà và ở trường.
  • Bảng nhóm, bút dạ, bút chì hoặc phấn viết bảng.
  1. Đối với học sinh:
  • SGK.
  • VBT.

III. CÁC HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC:

HOẠT ĐỘNG CỦA GIÁO VIÊN

HOẠT ĐỘNG CỦA HỌC SINH

A. HOẠT ĐỘNG KHỞI ĐỘNG

a. Mục tiêu: Tạo hứng thú và khuyến khích HS nói được ngày khác nhau, bữa khác nhau sẽ sử dụng những loại thức ăn khác nhau. Từ đó đưa ra hiểu biết ban đầu lí giải sự khác nhau đó.

b. Cách thức thực hiện:

- GV đặt câu hỏi: Hãy kể tên những món ăn yêu thích của em. Hằng ngày, chúng ta có nên chỉ ăn liên tục những món yêu thích không? Vì sao?

- GV mời đại diện 2 - 3 HS xung phong trả lời. Các HS khác lắng nghe, nhận xét, nêu ý kiến bổ sung (nếu có).

 

 

 

 

 

- GV nhận xét chung, không chốt đúng sai

mà dẫn dắt vào bài học: Để biết được câu trả lời của các bạn là đúng hay sai, chúng ta cùng đi vào bài học hôm nay – Chế độ ăn uống cân bằng.

B. HOẠT ĐỘNG HÌNH THÀNH KIẾN THỨC

Hoạt động 1: Ăn phối hợp nhiều loại thức ăn

a. Mục tiêu: HS phân tích, nhận xét được thực đơn tốt cho sức khỏe; chỉ ra được thức ăn có nguồn gốc từ thực vật, thức ăn có nguồn gốc từ động vật, từ đó nêu được ích lợi của mỗi loại.

b. Cách tiến hành:

* HĐ 1.1

- GV yêu cầu HS quan sát bảng ở mục 1 (SGK trang 88).

- GV hướng dẫn HS đọc thông tin về các món ăn theo từng ngày và trả lời câu hỏi:

+ Ngày nào có nhiều loại thức ăn khác nhau? Bữa ăn nào có đủ bốn nhóm chất dinh dưỡng?

+ Thực đơn của ngày nào tốt cho sức khỏe của trẻ em? Vì sao?

- GV mời đại diện 2 – 3 HS xung phong trả lời. Các HS khác lắng nghe, nhận xét, nêu ý kiến bổ sung (nếu có).

 

 

- GV nhận xét, tuyên dương các HS có câu trả lời đúng.

- GV đặt câu hỏi: Em hãy cho biết thức ăn của các ngày trên gồm những nhóm chất dinh dưỡng nào?

- GV mời đại diện 2 – 3 HS trả lời. Các HS khác lắng nghe, nhận xét, nêu ý kiến bổ sung (nếu có).

- GV nhận xét, đưa ra đáp án:

+ Ngày thứ Tư, thức ăn chủ yếu chứa chất bột đường (từ cơm, xôi, hồng xiêm), có nhiều vi-ta-min và chất khoáng (từ bí xanh, rau xanh), có chất đạm (từ đậu, đỗ, vừng và sữa chua), hầu như không có chất béo.

+ Ngày thứ Năm, thức ăn chứa chất bột đường (từ bánh mì, cơm, dưa hấu, bánh bí đỏ), chất đạm (từ cá, thịt, tôm, trứng, quả đỗ), chất béo (từ thịt, đỗ xào), vi-ta-min và chất khoáng (trứng, cải, bí đỏ, canh rau).

+ Ngày thứ Sáu, quá nhiều thức ăn chứa chất đạm (từ thịt các loại, bánh ca-ra-men, sữa chua, đậu phụ, cá), có chất bột đường (từ xôi, bún, bánh quy, cơm), có chất béo (cá chiên, thịt), không có hoặc có rất ít vi-ta-min và chất khoáng.

* HĐ 1.2

- GV chia lớp thành các nhóm 4.

- GV yêu cầu HS chia sẻ với bạn và cho biết điều gì sẽ xảy ra với cơ thể nếu:

+ Các bữa chỉ ăn thịt, cá mà không ăn rau xanh, quả chín.

+ Chỉ ăn canh trong bữa cơm mà trong ngày không uống nước.

- GV mời đại diện 2 – 3 nhóm xung phong trả lời. Các nhóm khác lắng nghe, nhận xét,

nêu ý kiến bổ sung (nếu có).

 

 

 

 

- GV nhận xét, bổ sung (nếu cần).

- GV nhắc nhở HS ăn trái cây, nhiều rau xanh và uống đủ nước mỗi ngày để đảm bảo chất dinh dưỡng và giúp các cơ quan trong cơ thể hoạt động tốt.

* HĐ 1.3

- GV yêu cầu HS quan sát hình 1 và 2.

 

- GV tổ chức cho HS đọc thông tin tương ứng trong SGK trang 89 và nhận biết được ích lợi của chất đạm, chất béo có nguồn gốc từ động vật và thực vật, từ đó trả lời câu hỏi:

+ Thức ăn nào có nguồn gốc từ động vật, thức ăn nào có nguồn gốc từ thực vật?

+ Ăn những thức ăn chứa chất đạm, chất béo từ thịt, cá,... có ích lợi gì?

+ Ăn thức ăn chứa chất đạm từ đậu, đỗ, lạc,... có ích lợi gì?

- GV mời đại diện 2 – 3 HS xung phong trả lời. Các HS khác lắng nghe, nhận xét,

nêu ý kiến bổ sung (nếu có).

 

 

 

 

 

 

 

 

 

- GV nhận xét, tuyên dương các HS có câu trả lời đúng.

- GV nêu câu hỏi:

+ Vì sao chúng ta cần ăn phối hợp thức ăn

chứa chất đạm có nguồn gốc từ thực vật và động vật?

+ Vì sao chúng ta cần ăn phối hợp thức ăn chứa chất béo có nguồn gốc từ thực vật và động vật?

- GV mời đại diện 2 – 3 HS trả lời. Các HS khác lắng nghe, nhận xét, nêu ý kiến bổ sung (nếu có).

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

- GV nhận xét, tuyên dương HS có câu trả lời đúng.

Hoạt động 2: Ăn uống cân bằng, lành mạnh

a. Mục tiêu: HS nêu được sơ lược khái niệm về ăn uống cân bằng, lành mạnh; nhận biết được mức độ sử dụng của mỗi loại thực phẩm; dựa vào Tháp dinh dưỡng để nhận ra một số thói quen ăn uống hằng ngày chưa lành mạnh.

b. Cách tiến hành:

* HĐ 2.1

- GV yêu cầu HS quan sát hình 3.

- GV giới thiệu ý nghĩa của Tháp dinh dưỡng:

+ Là sơ đồ để minh họa lượng thực phẩm trung bình mà một trẻ nên ăn trong một ngày;

+ Hình dạng tháp cho thấy càng lên cao, lượng thực phẩm được khuyến cáo dùng ít đi;

+ Là công cụ đơn giản từ đó ăn đúng lượng, đủ chất để đảm bảo nhu cầu về năng lượng, các chất dinh dưỡng cần thiết, duy trì sức khỏe tốt.

- GV đặt câu hỏi:

+ Mỗi tầng Tháp dinh dưỡng chứa những thực phẩm nào?

+ Những thực phẩm đó thuộc nhóm nào?

+ Mức độ cần sử dụng thực phẩm trong mỗi tầng như thế nào?

- GV mời đại diện 2 – 3 HS xung phong trả lời. Các HS khác lắng nghe, nhận xét, nêu ý kiến bổ sung (nếu có).

 

 

 

 

 

 

 

 

- HS lắng nghe GV nêu câu hỏi.

 

 

 

- HS trả lời:

+ Cánh gà chiên coca, lẩu gà lá é, bún đậu mắm tôm, ốc nấu chuối đậu, thịt kho trứng,...

- Không nên ăn liên tục những món yêu thích vì không có một món ăn nào có thể cung cấp đủ các chất cần thiết cho hoạt động sống của cơ thể.

- HS lắng nghe, chuẩn bị vào bài.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

- HS quan sát hình.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

- HS lắng nghe GV nêu câu hỏi.

 

 

 

 

 

 

- HS trả lời:

+ Ngày thứ Năm có thức ăn được chế biến từ nhiều loại thực phẩm khác nhau, đủ bốn nhóm chất dinh dưỡng, do vậy tốt cho sức khỏe trẻ em.

- HS lắng nghe, chữa bài.

 

- HS lắng nghe GV nêu câu hỏi.

 

 

- HS trả lời.

 

 

- HS lắng nghe, chữa bài.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

- HS chia nhóm theo hướng dẫn của GV.

- HS lắng nghe yêu cầu của GV.

 

 

 

 

 

- HS trả lời:

+ Thiếu hụt vi-ta-min và chất khoáng do

thường xuyên ăn thiếu rau xanh và quả chín.

+ Thiếu hụt nước do thường xuyên chỉ ăn canh trong các bữa ăn, không uống đủ nước lọc.

- HS lắng nghe, chữa bài.

- HS lắng nghe, ghi nhớ.

 

 

 

 

- HS quan sát hình.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

- HS lắng nghe GV nêu câu hỏi.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

- HS trả lời:

+ Thức ăn có nguồn gốc từ động vật: thịt lợn, cá,…; thức ăn có nguồn gốc từ thực vật: đậu, lạc,…

+ Chất đạm, chất béo có nguồn gốc từ động vật (như thịt lợn, gà, bò, mỡ lợn, bơ,…) có chứa một số thành phần cần thiết cho sự phát triển cơ thể. Chất đạm, chất béo từ cá lại dễ tiêu hóa và tốt cho tim mạch.

+ Chất đạm, chất béo có nguồn gốc từ thực vật (đậu, đỗ, lạc, dầu ăn) cơ thể dễ hấp thụ, tốt cho tim mạch.

 - HS lắng nghe, chữa bài.

 

- HS lắng nghe GV nêu câu hỏi.

 

 

 

 

 

 

- HS trả lời:

+ Vì chất đạm có nguồn gốc từ động vật có một số thành phần cần thiết cho sự phát triển cơ thể nhưng lại khó hấp thụ. Chất đạm có nguồn gốc từ thực vật cơ thể dễ hấp thụ nhưng thiếu một số thành phần cần thiết đối với sự phát triển cơ thể.

+ Vì chất béo có nguồn gốc từ động vật chứa một số thành phần cần thiết cho cơ thể nhưng nếu ăn nhiều không tốt cho tim mạch. Chất béo có nguồn gốc từ thực vật dễ hấp thụ, tốt cho tim mạch nhưng lại thiếu một số thành phần cần thiết cho hoạt động sống của cơ thể.

- HS lắng nghe, tiếp thu, ghi nhớ.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

- HS quan sát hình.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

- HS lắng nghe, ghi nhớ.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

- HS lắng nghe GV nêu câu hỏi.

 

 

 

 

 

- HS trả lời: Mỗi tầng của Tháp dinh dưỡng chứa các loại thực phẩm thuộc các nhóm khác nhau với mức độ cần sử dụng khác nhau, cụ thể:

+ Muối: Ăn hạn chế (dưới 4 g).

+ Đường, đồ ngọt: Ăn ít (dưới 15 g).

+ Dầu, mỡ: Ăn ít (dưới 15 g).

+ Thịt, thủy sản, trứng, hạt giàu đạm: Ăn vừa phải (từ 150 g đến 250 g).

+ Sữa và sản phẩm từ sữa: Ăn, uống vừa phải (từ 400 ml đến 600 ml).

+ Rau lá, rau củ quả: Ăn đủ (từ 150 g đến 250 g).

+ Trái cây, quả chín: Ăn đủ (từ 150 g đến 250 g).

+ Ngũ cốc, khoai củ và sản phẩm chế biến: Ăn đủ (từ 150 g đến 250 g).

+ Ngoài ra, nên hoạt động thể lực 60 phút/ngày và uống đủ từ 1300 ml đến 1500 ml nước mỗi ngày.

+ Chất bột đường giúp cung cấp năng lượng cho các hoạt động sống.

+ Vi-ta-min và chất khoáng giúp tăng cường sức đề kháng, từ đó giúp cơ thể chống lại bệnh tật và giúp tiêu hóa tốt.

- HS lắng nghe, chữa bài.

 

 

- HS chia nhóm theo hướng dẫn của GV.

- HS quan sát hình.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

- HS lắng nghe GV nêu câu hỏi.

 

 

 

 

 

- HS trả lời:

+ Bữa ăn ở hình 4a có sự cân bằng, lành mạnh vì đủ bốn nhóm chất dinh dưỡng, lượng chất bột đường vừa cân đối so với các chất còn lại, có hai loại rau củ và rau xanh, chất đạm từ hai loại thực phẩm thịt, cá.

+ Bữa ăn ở hình 4b không có rau, củ nên thiếu vi-ta-min và chất khoáng, nhiều đồ chiên, rán, có sử dụng nước chấm  cần bổ sung thêm rau, củ và giảm bớt đồ chiên, rán để bữa ăn cân bằng, lành mạnh.

+ Bữa ăn hình 4c không có rau nên thiếu vi-ta-min và chất khoáng, lượng chất bột đường ít so với chất đạm, sử dụng nước chấm không cần thiết, nhiều đồ chiên, rán  cần bổ sung thêm các món có rau, củ, chất bột đường, giảm lượng nước chấm và đồ chiên, rán.

- HS lắng nghe, tiếp thu, ghi bài.

 

- HS chia nhóm theo hướng dẫn của GV.

- HS lắng nghe GV nêu câu hỏi.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

- HS trả lời:

+ Các loại thực phẩm chứa nhiều đường như bánh, kẹo, nước ngọt,… cần ăn ít; các loại thức ăn chứa nhiều muối như thức ăn nhanh, đồ hộp, ô mai,… cần ăn hạn chế.

+ Thức ăn không cần sử dụng thêm gia vị chấm khi ăn: các loại đồ xào, kho,…

+ Dù đã ăn cành trong các bữa cơm vẫn cần uống nước lọc trong ngày, vì lượng nước canh chưa đủ lượng nước cần cho cơ thể để thực hiện các hoạt động sống, ngoài ra nước canh có thể mặn (có muối), không tốt cho cơ thể.

- HS lắng nghe, tiếp thu, ghi nhớ.

- HS đọc bài.

 

 

- HS lắng nghe, ghi nhớ.

 

- HS lắng nghe GV nêu câu hỏi.

 

Soạn mới giáo án Khoa học 4 KNTT bài 24: Chế độ ăn uống cân bằng

MỘT VÀI THÔNG TIN

  • Giáo án tải về là giáo án bản word, dễ dàng chỉnh sửa nếu muốn
  • Font chữ: Time New Roman, trình bày rõ ràng, khoa học.
  • Tất cả các bài đều soạn như mẫu ở trên

THỜI GIAN BÀN GIAO GIÁO ÁN WORD:

  • Nhận đủ cả năm ngay và luôn

THỜI GIAN BÀN GIAO GIÁO ÁN POWERPOINT:

  • Khi đặt: nhận giáo án kì I + 1/2 kì 2
  • 30/01 bàn giao đủ cả năm

PHÍ GIÁO ÁN:

Với Toán, Văn:

  • Word: 300k/kì - 350k/cả năm
  • Powerpoint: 400k/kì - 450k/cả năm
  • Word + Powerpoint: 550k/kì - 650k/cả năm

Với các môn còn lại:

  • Word: 200k/kì - 250k/cả năm
  • Powerpoint: 250k/kì - 300k/cả năm
  • Word + Powerpoint: 400k/kì - 450k/cả năm

LƯU Ý:

  • Nếu đặt trọn 5 môn chủ nhiệm: Toán, Tiếng Việt, Đạo đức, tự nhiên xã hội, trải nghiệm - thì phí:
    • Word 5 môn GVCN: 800k/cả năm
    • Powerpoint 5 môn GVCN: 1000k/cả năm
    • Word +Powerpoint 5 môn GVCN: 1600k/cả năm

=> Khi đặt: Nhận luôn tiết giáo án mẫu + tặng kèm mẫu phiếu trắc nghiệm, đề kiểm tra

CÁCH ĐẶT TRƯỚC: 

  • Bước 1: gửi phí vào tk: 10711017 - Chu Văn Trí - Ngân hàng ACB (QR)
  • Bước 2: Nhắn tin tới Zalo Fidutech - nhấn vào đây để thông báo đặt trước

Từ khóa tìm kiếm: giáo án khoa học 4 KNTT mới, soạn giáo án khoa học 4 mới kết nối bài Chế độ ăn uống cân bằng, giáo án soạn mới khoa học 4 kết nối

Soạn mới giáo án khoa học 4 kết nối tri thức


Đia chỉ: Tòa nhà TH Office, 90 Khuất Duy Tiến, Thanh Xuân, Hà Nội
Điện thoại hỗ trợ: Fidutech - click vào đây
Chúng tôi trên Yotube
Cùng hệ thống: baivan.net - Kenhgiaovien.com - tech12h.com

Chat hỗ trợ
Chat ngay