a) Sản phẩm của quá trình hô hấp hiếu khí ở các tế bào mỡ nâu chủ yếu là nhiệt. Bởi mỡ nâu tạo ra nhiệt để giúp duy trì nhiệt độ cơ thể trong điều kiện lạnh. Chất béo nâu chứa nhiều ti thể hơn chất béo trắng. Các ti thể của tế bào mỡ nâu có màng trong bị thủng khiến các H+ qua lại tự do
b) Mỡ nâu giúp người và động vật bảo vệ nhiệt độ cơ thể. Mỡ nâu có nhiều hơn ở tre sơ sinh, giúp trẻ giữ ấm do trẻ sơ sinh chưa có khả năng run để giữ ấm. Ở người trưởng thành mỡ nâu có thể đóng vai trò là “áo sưởi bên trong" để giữ ấm cho máu khi máu chảy ngược về tim và não từ các chi lạnh của cơ thể.