Câu 11. Mô hình canh tác hữu cơ ngày càng được quan tâm vì để khắc phục các thách thức lúc bấy giờ về: vấn đề ô nhiễm môi trường, đất đai bạc màu, suy giảm đa dạng sinh học, ngộ độc thuốc bảo vệ thực vật ở người, bùng phát sâu bệnh do sự phá huỷ hệ sinh thái xuất phát từ việc sử dụng quá nhiều hóa chất => tối đa hóa sức khỏe và năng suất của các cộng đồng độc lập về đời sống đất đai, cây trồng, vật nuôi và con người.
* Lợi ích của mô hình canh tác hữu cơ:
- Giảm tác động của thuốc trừ sâu và hóa chất
- Phục hồi và cải thiện sức khỏe của đất
- Giảm mức độ xói mòn đất
- Giảm thiểu tác động đến khí hậu
- Giữ nước và dinh dưỡng nước
- Tăng giá trị dinh dưỡng cho sản phẩm
- Tạo ra một nguồn thực phẩm đáng tin
- Kéo dài tuổi thọ sản phẩm
- Khuyến khích sự phát triển của đa dạng sinh học