Giải chi tiết Chuyên đề sinh học 11 Chân trời mới bài 3: Thủy canh theo hướng phát triển nông nghiệp sạch
Giải bài 3: Thủy canh theo hướng phát triển nông nghiệp sạch sách Chuyên đề Sinh học 11 chân trời sáng tạo. Phần đáp án chuẩn, hướng dẫn giải chi tiết cho từng bài tập có trong chương trình học của sách giáo khoa. Hi vọng, các em học sinh hiểu và nắm vững kiến thức bài học.
MỞ ĐẦU
Trong thực tế có nhiều rau quả được trồng trong môi trường dinh dưỡng mà không cần đất. Em hãy tìm hiểu và cho biết mô hình sản xuất này có những đặc điểm gì. Các em hãy cùng tìm hiểu trong bài học hôm nay nhé!
I. KHÁI NIỆM THỦY CANH
Câu hỏi 1: Dung dịch dinh dưỡng có vai trò như thế nào trong trồng thủy canh?
Hướng dẫn trả lời:
Dung dịch dinh dưỡng thủy canh là hỗn hợp các vi chất, khoáng chất, dinh dưỡng này dưới dạng các i-on hòa tan dễ dàng cho cây hấp thụ trong quá trình phát triển.
II. CÁC MÔ HÌNH THỦY CANH
1. Hệ thống thủy canh tĩnh
2. Hệ thống thủy canh động
Câu hỏi 2: Hãy so sánh khả năng áp dụng thủy canh tĩnh và thủy canh động
Hướng dẫn trả lời:
- Thủy canh tĩnh là thủy canh mà trong quá trình trồng cây, dung dịch không chuyển động khiến cho dung dịch thường thiếu oxygen và pH dễ bị acid hóa nên cần sục khí thường xuyên.
- Thủy canh động là thủy canh mà dung dịch có chuyển động nên không thiếu oxygen và pH ổn định. hệ thống này chi phí ban đầu cao nhưng tiết kiệm được dung dịch dinh dưỡng.
Luyện tập: Tại sao mô hình thủy canh ngày càng phát triển và được ứng dụng rộng rãi?
Hướng dẫn trả lời:
Thuỷ canh ngày càng được áp dụng phổ biến hơn tại các quốc gia phát triển và đang phát triển. Khi đời sống của người dân ngày càng được cải thiện. Nhu cầu về thực phẩm sạch, tươi sống cũng tăng cao. Và Thuỷ Canh là một trong những phương pháp trồng rau sạch được áp dụng nhiều nhất hiện nay
- Thuỷ canh được áp dụng tại nhiều hơn tại những vùng đất khô cằn
- Thuỷ canh trở nên quan trọng với các nước eo hẹp về diện tích đất nông nghiệp
- Thuỷ canh còn là giải pháp cung cấp rau cho các phi hành gia trên vũ trụ
III. HỆ THỐNG THỦY CANH ĐÁP ỨNG PHÁT TRIỂN NÔNG NGHIỆP SẠCH
1. Ưu điểm
Câu hỏi 3: Vì sao người ta chọn canh tác thủy canh để đáp ứng nhu cầu phát triển nông nghiệp sạch?
Hướng dẫn trả lời:
Người ta chọn canh tác thủy canh để đáp ứng nhu cầu phát triển nông nghiệp sạch vì:
- Tiết kiệm nước
- Ít tốn công chăm sóc
- Tiết kiệm không gian
- Kiểm soát yếu tố tác động tới cây
- Không có cỏ dại, hạn chế sâu bệnh
- Năng suất cao
- Đảm bảo chất lượng
2. Hạn chế
Câu hỏi 4: Trồng cây bằng phương pháp thủy canh gặp những trở ngại nào khi triển khai?
Hướng dẫn trả lời:
- Hạn chế chủng loại cây trồng
- Đòi hỏi nguồn nước sạch
- Chi phí đầu tư ban đầu cao
- Đòi hỏi kiến thức chuyên môn, trình độ kĩ thuật cao
- Khi nhiễm bệnh, lan truyền rất nhanh
- Chất lượng sản phẩm chưa đáp ứng yêu cầu một cách toàn diện
Vận dụng: Hãy thiết kế một mô hình trồng rau thủy canh tại nhà. Đánh giá tính hiệu quả của mô hình đó trong việc cung cấp nguồn thực phẩm sạch
Hướng dẫn trả lời:
Thiết kế mô hình trồng rau thủy canh tại nhà:
- Chuẩn bị:
+ Lựa chọn địa điểm trồng và thiết kế phù hợp
+ Mua đầy đủ các dụng cụ trồng rau thủy canh cần thiết
- Các bước trồng rau:
+ Bước 1: trước khi đưa cây con lên giàn, bạn ươm hạt vào giá thể. Ở đây chúng ta sẽ sử dụng viên nén xơ dừa.
+ Bước 2: sau khi tra hạt xong, tưới nước trên bề mặt của viên nén xơ dừa và đổ nước vào khay ngập ¼ viên nén xơ dừa.
+ Bước 3: đặt khay ươm vào vị trí râm mát từ 1-2 ngày, khi hạt vừa nhú mầm đặt khay nơi có ánh nắng tránh để lâu trong bóng râm cây sẽ yếu, thân hơi dài.
+ Bước 4: theo dõi cây con thương xuyên, tưới nước đều đặn. Khoảng 3 ngày cây đã nhú và ra hai lá mầm, đưa cây con lên khay và pha dinh dưỡng thủy canh nồng độ 300 ppm.
+ Bước 5: sau khoảng 10-15 ngày từ lúc gieo hạt, cây được 2 lá thật, tiến hành đưa lên giàn trồng để cây phát triển nhanh.
+ Bước 6: sau khi đưa cây lên giàn thủy canh hồi lưu, cần thường xuyên kiểm tra nồng độ TDS (ppm) và nồng độ pH trong dung dịch để đảm bảo cây phát triển tốt nhất.
Đánh giá tính hiệu quả: Tiết kiệm không gian, công sức và thời gian. Chất lượng sản phẩm đảm bảo, tránh được sâu bệnh, năng suất cao.