Soạn mới giáo án Công nghệ 6 KNTT bài: Ôn tập chương II: Bảo quản và chế biến thực phẩm
Soạn mới Giáo án công nghệ 6 kết nối tri thức bài Ôn tập chương II: Bảo quản và chế biến thực phẩm. Đây là bài soạn mới nhất theo mẫu công văn 5512. Giáo án soạn chi tiết, đầy đủ, trình bày khoa học. Tài liệu có bản word tải về. Hi vọng đây sẽ là tài liệu hữu ích để thầy cô tham khảo và nâng cao chất lượng giảng dạy. Mời thầy cô và các bạn kéo xuống tham khảo
Rõ nét về file powerpoint trình chiếu. => Xem thêm
ÔN TẬP CHƯƠNG II: BẢO QUẢN VÀ CHẾ BIẾN THỰC PHẨM
- MỤC TIÊU
- Kiến thức
- Hệ thống lại kiến thức chương 2 bảo quản và chế biến thực phẩm.
- Năng lực
- a) Năng lực công nghệ
- Biết lựa chọn các nguồn tài liệu học tập phù hợp để tìm hiểu thêm về thực phẩm.
- Xác định được và biết tìm hiểu các thông tin liên quan đến vấn đề, để xuất giải pháp giải quyết vấn để.
- b) Năng lực chung
- Tự học, giải quyết vấn đề, tư duy, tự quản lý, hợp tác, trao đổi nhóm.
- Phẩm chất
- Có trách nhiệm với bản thân và gia đình về việc lựa chọn, sử dụng, bảo quản và chế biến món ăn.
- THIẾT BỊ DẠY HỌC VÀ HỌC LIỆU
- Đối với giáo viên:
- Các tranh ảnh về thực phẩm
- Video giới thiệu các thực phẩm cần thiết hằng ngày.
- Đối với học sinh: Sgk, dụng cụ học tập, đọc bài trước theo sự hướng dẫn của giáo viên.
III. HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC
- HOẠT ĐỘNG MỞ ĐẦU (HOẠT ĐỘNG DẪN NHẬP)
- Mục tiêu: Tạo tâm thế hứng thú cho học sinh và từng bước làm quen bài học.
- Nội dung: HS xem video dẫn nhập về ngôi nhà thông minh và trả lời các câu hỏi.
- Sản phẩm học tập: HS tiếp thu kiến thức và câu trả lời của HS
- Tổ chức thực hiện:
- GV chiếu hình ảnh về một số thực phẩm chính và nhắc lại kiến thức.
- HS xem tranh, tiếp nhận câu hỏi và nêu lên suy nghĩ của bản thân
- HOẠT ĐỘNG HÌNH THÀNH KIẾN THỨC
- HOẠT ĐỘNG LUYỆN TẬP
- Mục tiêu: Củng cố lại kiến thức đã học thông qua bài tập.
- Nội dung: Sử dụng sgk, kiến thức đã học để hoàn thành bài tập
- Sản phẩm học tập: Kết quả của HS.
- Tổ chức thực hiện:
HOẠT ĐỘNG CỦA GV VÀ HS | DỰ KIẾN SẢN PHẨM |
Bước 1: Chuyển giao nhiệm vụ: GV yêu cầu HS: Hệ thống lại kiến thức bằng sơ đồ tư duy về cách bảo quản và chế biến thực phẩm? Bước 2: HS thực hiện nhiệm vụ học tập + HS nghe GV giảng bài, tiếp nhận câu hỏi và tiến hành thảo luận. + GV quan sát, hướng dẫn khi học sinh cần sự giúp đỡ. Bước 3: Báo cáo kết quả hoạt động và thảo luận + HS trình bày kết quả + GV gọi HS khác nhận xét và bổ sung Bước 4: Đánh giá kết quả thực hiện nhiệm vụ học tập + GV đánh giá, nhận xét, chuẩn kiến thức + Hs ghi chép bài đầy đủ vào vở. | 1. Thực phẩm - Một số nhóm thực phẩm chính: chất đường bột, chất đạm, chất béo, vitamin, chất khoáng,… - Ăn uống khoa học 2. Các phương pháp bảo quản và chế biến thực phẩm - Bảo quản thực phẩm: đông lanh và ướp lanh; sấy khô, …. - Chế biến thực phẩm: + Chế biến thực phẩm không sử dụng nhiệt + Chế biến thực phẩm có sử dụng nhiệt 3. Bữa ăn kết nối yêu thương - Lên thực đơn - Tiến hành chế biến. |
- HOẠT ĐỘNG VẬN DỤNG
- Mục tiêu: Vận dụng kiến thức đã học để giải bài tập, củng cố kiến thức.
- Nội dung: Sử dụng kiến thức đã học để hỏi và trả lời, trao đổi
- Sản phẩm học tập: Câu trả lời của HS
- Tổ chức thực hiện:
---------------- Còn tiếp -------------------
PHÍ GIÁO ÁN:
Toán, Văn mỗi môn:
- Word phí 300k/kì, 350k/cả năm
- Powerpoint 400k/kì, 450k/cả năm
- Word + Powerpoint: 500k - 550k/cả năm
Các môn còn lại mỗi môn:
- Word phí 300k/kì, 350k/cả năm
- Powerpoint 300k/kì, 400k/cả năm
- Word + Powerpoint: 400k - 450k/cả năm
Cách tải:
- Bước 1: gửi phí vào tk: 10711017 - Chu Văn Trí - Ngân hàng ACB (QR)
- Bước 2: Click vào đây để nhắn tin Zalo thông báo và nhận giáo án
=> Gửi đầy đủ giáo án ngay và luôn sau khi chuyển phí
Từ khóa tìm kiếm: giáo án công nghệ 6 kết nối tri thức mới, soạn giáo án công nghệ 6 mới KNTT bài Ôn tập chương II: Bảo quản và chế biến thực phẩm, giáo án soạn mới công nghệ 6 kết nối