[toc:ul]
Bài tập 1: Thuật ngữ nào dưới đây bao gồm tất cả các thuật ngữ còn lại:
a. Đường đơn
b. Đường đôi
c. Tinh bột
d. Cacbohiđrat
e. Đường đa
Bài tập 2: Nêu cấu trúc và chức năng của các loại cacbohidrat.
Trả lời:
- Dựa vào số lượng đơn phân, có 3 loại cacbohidrat:
- đường đơn (gồm 1 đơn phân): glucozo, fructozo,....
- đường đôi (gồm 2 đơn phân): lactozo, saccarozo, mantozo,...
- đường đa (gồm nhiều đơn phân): tinh bột, xenlulozo, glicogen,....
- Chức năng:
- là nguồn năng lượng dự trữ của tế bào và cơ thể
- cấu tạo nên tế bào và các bộ phận của cơ thể
Bài tập 3: Nêu và cho biết chức năng của các loại lipit.
Trả lời:
Lipit có 4 loại chính:
- Mỡ: chức năng chính là dự trữ năng lượng cho tế bào và cơ thể
- photpholipit: chức năng là cấu tạo nên màng tế bào
- Steroit: chức năng là cấu tạo nên màng sinh chất và một số hoocmon
- Sắc tố và vitamin: chức năng chuyển hóa trong cơ thể.