Bài tập 1: Viết vào những bông hoa tên một số món ăn, lễ hội tiêu biểu ở địa phương em
Tên một số món ăn
Tên một số lễ hội
Hướng dẫn trả lời:
Thành phố Hà Nội
Tên một số món ăn: Phở, Bún chả, Nem rán, Bún đậu mắm tôm, Cốm, Bún riêu,…
Tên một số lễ hội: lễ hội chùa Thầy (huyện Quốc Oai); lễ hội chùa Hương (huyện Mỹ Đức); hội Gióng ở đền Sóc (huyện Sóc Sơn); hội làng Triều Khúc (huyện Thanh Trì),...
Bài tập 2: Viết vào thẻ tên một số danh nhân tiêu biểu ở địa phương em
……………………………………………………………………………………………… | ……………………………………………………………………………………………… |
……………………………………………………………………………………………… | ……………………………………………………………………………………………… |
Hướng dẫn trả lời:
Nhạc sĩ Trịnh Công Sơn | Nhà thơ Nguyễn Du |
Thầy giáo Chu Văn An | Ngô Quyền |
Bài tập 3: Làm thẻ giới thiệu một món ăn của địa phương mà em yêu thích
- Tên món ăn:……………………………………………….. - Nguyên liệu chính: ………………………………………… - Cách làm món ăn: …………………………………………. | Ảnh món ăn |
Hướng dẫn trả lời:
- Tên món ăn: Nem rán - Nguyên liệu chính: Thị nạc vai lợn, miến, trứng gà, bánh đa nem, hành tây, cà rốt, mộc nhĩ, tỏi, ớt, rau mùi, nước cốt chanh, nước mắm, gia vị - Cách làm món ăn: B1: Sơ chế nguyên liệu B2: Cuốn nem: dùng muỗng múc lượng nhân bằng khoảng 3 ngón tay trải vào đầu lá nem. Sau đó cuộn chắc tay 2 vòng rồi dừng để gấp 2 đầu lá nem lại. Gấp xong thì tiếp tục cuốn đến khi hết lá nem. B3: Chờ dầu sôi lăn tăn thì thả từng cuộn nem vào và hạ nhỏ lửa. Khi chiên được khoảng 3 phút, lật mặt nem rồi tiếp tục chiên thêm khoảng 3 phút. | Ảnh món ăn |
|
Bài tập 4: Lập kế hoạch cho buổi tham quan tìm hiểu về một di tích lịch sử - văn hóa ở địa phương em vào bảng sau:
|
Hướng dẫn trả lời:
+ Liên hệ để thuê xe và thống nhất với bên vận chuyển về thời gian, địa điểm, lịch trình + Khi đến Đền Gióng: làm lễ dâng hương trước sân Rồng, sau đó tham quan, tìm hiểu di tích theo sự hướng dẫn của Hướng dẫn viên du lịch; tổ chức một số trò chơi dân gian, như: nhảy bao bố, kéo co,… |
Bài tập 5: Hoàn thành bảng dưới đây về một số nét văn hóa truyền thống ở địa phương em.
STT | Lĩnh vực | Tên gọi | Mô tả |
1 | Lễ hội | ||
2 | Món ăn | ||
3 | Phong tục tập quán |
Hướng dẫn trả lời:
Thành phố Hà Nội
STT | Lĩnh vực | Tên gọi | Mô tả |
1 | Lễ hội | Lễ hội chùa Hương | - Diễn ra trong khoảng thời gian từ tháng 1 đến tháng 3 âm lịch. - Ngày khai hội chính thức là: mùng 6 tháng Giêng. - Không chỉ được biết đến như một lễ hội du xuân thông thường của vùng đất “linh sơn phúc đại”, mà lễ hội chùa Hương còn mang đậm nét đẹp văn hóa, tín ngưỡng của Bắc Bộ. |
2 | Món ăn | Phở | - Thành phần chính của phở là: bánh phở (làm từ bột gạo), nước dùng (ninh từ xương bò cùng các loại thảo mộc) và thịt bò hoặc gà cắt lát mỏng. - Khi ăn phở, thực khách có thể ăn kèm các gia vị như: hạt tiêu, chanh, ớt, hành lá, rau thơm,… |
3 | Phong tục tập quán | Làm bánh chưng vào Tết Nguyên Đán | - Các nguyên liệu để gói bánh chưng bao gồm: lá dong, gạo nếp, đậu xanh và thịt lợn. - Người Việt thường dâng cúng bánh chưng vào các dịp lễ, tết để bày tỏ lòng thành, sự biết ơn với tổ tiên, trời đất và cầu mong một năm mưa thuận, gió hòa. |