Câu hỏi: Hằng ngày em thường sử dụng những thức ăn, đồ uống nào? Tại sao em lại cần những thức ăn, đồ. uống đó?
Hằng ngày em thường ăn cơm, rau, thịt, cá, uống nước. Vì đó là những thức ăn, đồ uống thiết yếu, quan trọng bổ sung đầy đủ các chất cho cơ thể khỏe mạnh và hoạt động bình thường.
Khám phá:
Thức ăn trong hình dưới đây có những nhóm chất dinh dưỡng nào?
- Các thức ăn thuộc nhóm chất dinh dưỡng:
- Gia đình em thường sử dụng hầu hết các loại thức ăn thuộc nhóm chất bột đường; chất đạm; chất béo; vi-ta-min và chất khoáng.
Luyện tập:
Tìm các thức ăn chứa nhiều chất bột đường, chất đạm, chất béo, vi-ta-min, chất khoáng và hoàn thành bảng sau.
STT | Tên thức ăn | Chất bột đường | Chất đạm | Chất béo | Vi-ta-min và chất khoáng |
1 | Tôm luộc | - | x | - | x |
… |
Gợi ý:
STT | Tên thức ăn | Chất bột đường | Chất đạm | Chất béo | Vi-ta-min và chất khoáng |
1 | Tôm luộc | - | x | - | x |
2 | Xôi | x | x | - | - |
3 | Thịt luộc | - | x | x | - |
Vận dụng:
Hãy sắp xếp các thức ăn dưới đây vào nhóm chất dinh dưỡng cho phù hợp và chia sẻ với bạn.
- Nhóm chứa nhiều chất bột đường: bánh phở, bánh mì, khoai lang
- Nhóm chứa nhiều chất đạm: tôm, thịt gà, cá, trứng, phô mai, đậu, sữa bò
- Nhóm chứa nhiều chất béo: thịt lợn, lạc, dầu đậu nành, vừng, thịt mỡ, bơ
- Nhóm chứa nhiều chất vi-ta-min và chất khoáng: cam, cà chua, cua, rau cải, sữa, dưa hấu, rau ngót