BÀI 9: ACID

Câu 1: Một trong những hoá chất được sử dụng rộng rãi trong cuộc sống cũng như trong các ngành công nghiệp sản xuất đó là acid. Các acid khác nhau nhưng vẫn có những tính chất hoá học giống nhau, đó là những tính chất gì? Acid có những ứng dụng nào trong đời sống, sản xuất?

Hướng dẫn trả lời: 

- Tính chất:

• Làm đổi màu giấy quỳ tím thành màu đỏ.

• Khi phản ứng với kim loại (ngoại trừ Cu, Ag, Au, Pt …) sẽ tạo muối và giải phóng khí hydrogen.

- Ứng dụng:

• Acetic acid: chế tạo dược phẩm, sản xuất tơ nhân tạo, chế tạo chất dẻo, sản xuất phẩm nhuộm, sản xuất thuốc diệt côn trùng, pha chế giấm ăn …

• H₂SO₄ và HCl: sản xuất phẩm nhuộm, chất tẩy rửa, chế biến dầu mỏ, sản xuất acid, chế tạo acquy, thuốc nổ, sản xuất tơ sợi, phân bón, giấy …

1. KHÁI NIỆM ACID

Tìm hiểu khái niệm acid

Câu 1: Khi phân tử hydrogen chloride tan trong nước đã xảy ra quá trình gì?

Trả lời: 

HClH++ Cl-

Câu 2: Thành phần phân tử của các chất trong Hình 9.1 có điểm gì giống nhau?

Hướng dẫn trả lời: 

Đều có nguyên tử H liên kết với gốc acid.

Câu 3: Phân tử nào trong các phân tử sau đây là acid và có thể tạo ra ion H+ khi tan trong nước: KCl, H₂SO₃, HClO₄?

Hướng dẫn trả lời: 

H₂SO₃, HClO₄.

2. TÍNH CHẤT HÓA HỌC CỦA ACID

Thí nghiệm acid làm đổi màu chất chỉ thị

Câu 1: Cho biết sự đổi màu của giấy quỳ tím trong Thí nghiệm 1.

Hướng dẫn trả lời: 

Giấy quỳ tím chuyển đỏ.

Câu 2: Bằng cách đơn giản nào ta có thể nhận biết dung dịch có tính acid?

Hướng dẫn trả lời: 

Sử dụng giấy quỳ tím 

Câu 3: Dùng mẩu quỳ tím có sẵn, hãy thử nghiệm tính acid đối với nước vắt từ quả chanh và giấm ăn.

Hướng dẫn trả lời: 

Cả hai trường hợp giấy quỳ tím đều chuyển đỏ.

Câu 4: Hãy nêu hiện tượng quan sát được ở Thí nghiệm 2 và cho biết sản phẩm tạo thành của phản ứng đó.

Hướng dẫn trả lời: 

Hiện tượng: kẽm tan dần, có khí thoát ra.

Sản phẩm: ZnCl₂, H₂.

Câu 5: Dự đoán hiện tượng và viết phương trình hoá học khi cho một lá nhôm vào dung dịch H₂SO₄ loãng.

Hướng dẫn trả lời: 

Hiện tượng: Lá nhôm tan dần, có khí thoát ra.

PTHH: 2Al + 3H₂SO₄ → Al₂(SO₄)₃ + 3H₂.

Câu 6: Acid dạ dày rất cần cho việc tiêu hoá thức ăn. Tuy nhiên nếu dư thừa acid có thể tăng nguy cơ gây các vấn đề khác như trào ngược, viêm loét, xuất huyết dạ dày, … thậm chí là ung thư dạ dày. Vì sao người mắc bệnh dạ dày thường được các bác sĩ khuyên không nên sử dụng thức ăn có vị chua?

Hướng dẫn trả lời: 

Thức ăn có vị chua có môi trường acid

3. ỨNG DỤNG CỦA MỘT SỐ ACID THÔNG DỤNG

Tìm hiểu một số ứng dụng của acid

Câu 1: Quan sát Hình 9.4 và 9.5, cho biết một số ứng dụng của acid.

Hướng dẫn trả lời: 

• Acetic acid: chế tạo dược phẩm, sản xuất tơ nhân tạo, chế tạo chất dẻo, sản xuất phẩm nhuộm, sản xuất thuốc diệt côn trùng, pha chế giấm ăn …

• H₂SO₄ và HCl: sản xuất phẩm nhuộm, chất tẩy rửa, chế biến dầu mỏ, sản xuất acid, chế tạo acquy, thuốc nổ, sản xuất tơ sợi, phân bón, giấy …

Câu 2: Hãy tìm hiểu trong sách báo hay internet, cho biết thành phần của giấm ăn có chứa acid nào và một số ứng dụng của giấm ăn trong đời sống?

Hướng dẫn trả lời: 

Acetic acid.

Ứng dụng:

+ Khắc phục bong gân, máu bầm ...

+ Kiểm soát lượng đường trong máu.

+ Hỗ trợ hấp thu các chất dinh dưỡng khác.

+ Lưu giữ mùi vị và màu sắc món ăn.

+ Tẩy vết cặn ở bồn rửa, ấm đun nước …