Ôn tập kiến thức Công nghệ chăn nuôi 11 Cánh diều bài 6: Chọn giống vật nuôi

Ôn tập kiến thức Công nghệ chăn nuôi 11 cánh diều bài 6: Chọn giống vật nuôi. Nội dung ôn tập bao gồm cả lí thuyết trọng tâm và bài tập ôn tập để các em nắm chắc kiến thức trong chương trình học. Hi vọng đây sẽ là tài liệu hữu ích giúp các em ôn luyện và kiểm tra. Kéo xuống để tham khảo

[toc:ul]

1. Khái niệm chọn giống vật nuôi

1.1. Khái niệm

Chọn vật nuôi làm giống là xác định và chọn những con vật nuôi có tiềm năng di truyền vượt trội về một hay nhiều tính trạng mong muốn để làm giống.

*Ví dụ: Để cải thiện năng suất giống gà Ri, người ta giữ lại làm giống những con gà trống lớn nhanh, to đẹp và những gà mái chóng lớn, đẻ nhiều trứng, ấp trứng và nuôi con khéo.

1.2. Vai trò của chọn giống vật nuôi

Chọn ra những con vật ưu tú => cải thiện năng suất và chất lượng sản phẩm ở đời sau.

2. Những chỉ tiêu cơ bản để đánh giá chọn giống vật nuôi.

2.1. Ngoại hình

- Đặc điểm ngoại hình của vật nuôi là đặc điểm bên ngoài của con vật, mang đặc trưng cho từng giống.

- Chỉ tiêu ngoại hình: hình dáng thân, dáng vẻ, màu sắc bộ lông, màu sắc da thân, da chân, hình dáng tai, kiểu và màu sắc mào...

*Ngoại hình của vật nuôi trong hình trên phù hợp với hướng sản xuất:

- Bò hướng sữa: Thân hình phần sau phát triển hơn phần trước, bầu vú to hình bát úp, núm vú tròn cách đều nhau, phần thân trước hơi hẹp, đầu thanh, cổ dài, lưng thẳng rộng, đùi sâu.

- Bò hướng thịt: Toàn thân giống hình chữ nhật, bề ngang, bề sâu phát triển, đầu ngắn, rộng, đầy đặn vùng vai tiếp giáp với lưng bằng phẳng, mông rộng chắc, đùi nở nang, chân ngắn.

- Phương pháp để đánh giá ngoại hình vật nuôi:

+ Quan sát kết hợp với chụp ảnh, quay phim, sờ trực tiếp.

+ Dùng thước để đo một số chiều đo nhất định như: vòng ngực, dài thân ở lợn, cao vây ở bò, dài thân chéo trâu, bò...

2.2. Thể chất

- Thể chất là chất lượng bên trong cơ thể vật nuôi, liên quan đến sức sản xuất, khả năng thích nghi với điều kiện cơ thể sống của con vật.

- Biểu hiện của thể chất: kích thước cơ thể, tốc độ lớn, sức khỏe...

- Chọn lọc vật nuôi theo thể chất, cần chọn những con vật: lớn nhanh, kích thước lớn trong đàn, khỏe mạnh, hoạt động nhanh nhẹn...

2.3. Khả năng sinh trưởng và phát dục

- Sinh trưởng là sự tăng thêm về khối lượng, kích thước, thể tích của từng bộ phận hay của toàn cơ thể con vật.

2.4. Năng suất và chất lượng sản phẩm

- Một số chỉ tiêu năng suất và chất lượng sản phẩm của vật nuôi:

* Giống lợn:

Số con sơ sinh/ổ

Số con cai sữa/ổ

Khối lượng sơ sinh/con

* Giống bò lấy sữa: 

Sản lượng mỡ

Tỉ lệ mỡ sữa.

=> Các giống vật nuôi khác nhau thì có chỉ tiêu năng suất và chất lượng sản phẩm khác nhau.

3. Một số phương pháp chọn giống vật nuôi.

Nội dung so sánh

Phương pháp chọn lọc

Hàng loạt

Cá thể

Đối tượng chọn lọc

Toàn bộ nhóm đối tượng

Từng cá thể

Điều kiện chọn lọc

Ngay trong điều kiện sản xuất.

Điều kiện tiêu chuẩn về nuôi dưỡng, chăm sóc.

Cách thức tiến hành

Chọn lọc tổ tiên

Đặt ra tiêu chuẩn chỉ tiêu chọn lọc.

Dựa vào phả hệ, chọn đối tượng có tổ tiên tốt.

Chọn lọc cá thể

Căn cứ vào số liệu ghi chép về màu lông, da, hình dáng...để tiến hành chọn.

Nuôi chúng trong điều kiện tiêu chuẩn về nuôi dưỡng, chăm sóc.

Kiểm tra đời con

Cá thể đạt tiêu chuẩn được chọn làm giống

Kiểm tra đời con nhằm xác định khả năng di truyền những tính trạng tốt của bản thân con vật cho đời sau.

Hiệu quả chọn lọc

Độ chính xác không cao

Độ chính xác cao

Thời gian chọn lọc

Thời gian ngắn

Thời gian dài

4. Ứng dụng công nghệ sinh học trong chọn giống vật nuôi.

4.1. Chọn lọc dựa vào chỉ thị phân tử

- Khái niệm: Là phương pháp chọn lọc các cá thể dựa trên các gene quy định hoặc có liên quan đến một tính trạng mong muốn nào đó.

- Ưu điểm: Rút ngắn thời gian chọn lọc.

- Nhược điểm: Yêu cầu kĩ thuật cao, trang thiết bị hiện đại và tốn kém.

4.2. Chọn lọc bằng bộ gene

- Khái niệm: Là chọn lọc dựa trên ảnh hưởng của tất cả các gene có liên quan đến một tính trạng nào đó.

- Ưu điểm: có độ chính xác cao, rút ngắn thời gian chọn lọc tăng hiệu quả chăn nuôi.

- Nhược điểm: Chi phí thường rất cao.

Tìm kiếm google: Ôn tập kiến thức Công nghệ chăn nuôi 11 cánh diều bài 6: Chọn giống vật nuôi, Kiến thức trọng tâm Công nghệ chăn nuôi 11 CD bài 6: Chọn giống vật nuôi

Xem thêm các môn học

Giải công nghệ chăn nuôi 11 Cánh diều mới


Copyright @2024 - Designed by baivan.net