- Vi sinh vật phân giải protein: vsv có khả năng phân giải protein trong đậu tương, cá thành các sản phẩm giàu amino acid được ứng dụng trong sản xuất nước tương, nước mắm.
- Vi sinh vật phân giải polysaccharide: vi khuẩn lactic có khả năng tiết enzyme ngoại bào để phân giải các polysaccharide thành các phân tử đường ứng dụng làm sữa chua, muối chua rau, củ, quả, thịt, cá, tôm,...
Câu 7: Trình bày một số ví dụ về quá trình phân giải ở vi sinh vật và ứng dụng của quá trình đó trong thực tiễn.
Câu 7: Trình bày một số ví dụ về quá trình phân giải ở vi sinh vật và ứng dụng của quá trình đó trong thực tiễn.
Câu 7: Trình bày một số ví dụ về quá trình phân giải ở vi sinh vật và ứng dụng của quá trình đó trong thực tiễn.
Câu trả lời:
Nội dung khác trong bài
Xem thêm các môn học
Đia chỉ: Tòa nhà TH Office, 90 Khuất Duy Tiến, Thanh Xuân, Hà Nội
Điện thoại hỗ trợ: Fidutech - click vào đây