Giải chi tiết KHTN 8 kết nối mới bài 8 Acid

MỞ ĐẦU

Câu hỏi: Tại sao giấm ăn, nước quả chanh, … đều có vị chua và được dùng để loại bỏ cặn trong dụng cụ đun nước?

Hướng dẫn trả lời:

Giấm ăn, nước quả chanh, … đều có vị chua và được dùng để loại bỏ cặn trong dụng cụ đun nước do đều có chứa acid.

I. KHÁI NIỆM ACID

Hoạt động 1: Tìm hiểu khái niệm acid

Bảng 8.1. Tên một số acid thông dụng, công thức hoá học và dạng tồn tại của acid trong dung dịch

Quan sát Bảng 8.1 và thực hiện các yêu cầu sau:

1. Công thức hoá học của các acid có đặc điểm gì giống nhau?
2. Dạng tồn tại của acid trong dung dịch có đặc điểm gì chung?
3. Đề xuất khái niệm về acid.

Hướng dẫn trả lời:

1. Công thức hoá học của các acid đều có nguyên tử H.
2. Dạng tồn tại của acid trong dung dịch đều chứa cation (ion dương) H⁺ và anion gốc acid.
3. Acid là những hợp chất trong phân tử có nguyên tử hydrogen liên kết với gốc acid. Khi hòa tan trong nước, acid tách thành các cation (ion dương) H⁺ và anion gốc acid.

Câu hỏi: Hãy cho biết gốc acid trong các acid sau: H₂SO₄, HCl, HNO₃

Hướng dẫn trả lời:

Gốc acid là: SO₄^2-; Cl^-; NO₃^-

II. TÍNH CHẤT HOÁ HỌC

Hoạt động: Tính chất của dung dịch hydrochloric acid

Chuẩn bị: dung dịch HCl 1 M, giấy quỳ tím; hai ống nghiệm mỗi ống dựng một trong các kim loại Fe, Zn, ống hút nhỏ giọt.

Tiến hành:

- Nhỏ 1 – 2 giọt dung dịch HCl vào mẩu giấy quỳ tím.
- Cho khoảng 3 mL dung dịch HCl vào mỗi ống nghiệm đã chuẩn bị ở trên.

Mô tả hiện tượng xảy ra và viết phương trình hoá học.

Hướng dẫn trả lời: 

Hiện tượng xảy ra: HCl làm đổi màu quỳ từ tím sang đỏ; ống nghiệm cho Zn, Fe vào có bọt khí thoát ra

PTHH: Zn+2HCl ---> ZnCl₂ +H₂

Fe+2HCl ---> FeCl₂ +H₂

Câu hỏi: Cho dung dịch HCl phản ứng với Kim loại Mg. Viết phương trình hóa học của phản ứng xảy ra.

Hướng dẫn trả lời:

- Phương trình hóa học

Mg+2HCl ---> MgCl₂ +H₂

III. MỘT SỐ ACID THÔNG DỤNG

1. Sulfuric acid

Câu hỏi: Sử dụng hình 8.1 để trình bày các ứng dụng của Sulfuric acid

Hướng dẫn trả lời:

Các ứng dụng của sulfuric acid dựa vào Hinh 8.1: sulfuric acid là một trong các hoá chất được sử dụng nhiều trong các ngành công nghiệp như phân bón, dược phẩm, xăng dầu, tẩy trắng giấy và đường, sản xuất thép, chất tạo màu,.. và là hoá chất được tiêu thụ nhiều nhất trên thế giới. 

2. Hydrochloric acid

Câu hỏi: Sử dụng hình 8.2 để trình bày các ứng dụng của Hydrochloric acid

Hướng dẫn trả lời:

Các ứng dụng của hydrochloric acid dựa vào Hình 8.2: hydrochloric acid được sử dụng trong các ngành công nghiệp như: luyện kim, sản xuất cao su, sản xuất hợp chất vô cơ, sản xuất các hợp chất hữu cơ như PVC, trung hoà nước thải và xử lí pH nước hồ bơi,... 

3. Acetic acid

Câu hỏi: Sử dụng Hình 8.3 để trình bày về các ứng dụng của acetic acid.

Hướng dẫn trả lời:

Các ứng dụng của acetic acid dựa vào Hình 8.3: acetic acid được sử dụng trong các ngành công nghiệp như: sản xuất sợi poly (vinyl acetate), sơn, dược phẩm, chế biến thực phẩm,...

Hoạt động: Tìm hiểu ứng dụng của một số acid quan trọng

1. Hãy tìm hiểu về nhu cầu sử dụng và ứng dụng của một trong các acid sau: HCI, H2SO4, CH3COOH và trình bày trước lớp.
2. Việc sử dụng acid không đúng cách sẽ gây ô nhiễm môi trường đất, nước, không khí. Em hãy tìm hiểu về các tác hại này và trình bày trước lớp.

Hướng dẫn trả lời: 

1. HS trình bày trước lớp về nhu cầu sử dụng và ứng dụng của một acid theo dàn ý:
– Giới thiệu lên gọi, công thức hoá học và một số tính chất đặc trưng của acid đó.
– Trình bày nhu cầu sử dụng của acid đó trên thế giới và Việt Nam (theo đơn vị lấn/năm).
- Trình bày ứng dụng của acid đó dựa trên tư liệu, tranh, ảnh, video clip. 

2. HS trình bày trước lớp về việc sử dụng acid không đúng cách sẽ gây ô nhiễm môi trường đất, nước, không khí theo dàn ý:
– Trình bày tổng quan về acid (khái niệm, tính chất hoá học).
-Trình bày tác hại của việc sử dụng acid không đúng cách gây ô nhiễm môi trường đất, nước, không khí dựa trên tư liệu, tranh, ảnh, video clip.