Giải sách bài tập Sinh học 11 cánh diều bài 6: Dinh dưỡng và tiêu hóa ở động vật
Hướng dẫn giải bài 6: Dinh dưỡng và tiêu hóa ở động vật SBT Sinh học 11 cánh diều. Đây là sách bài tập nằm trong bộ sách "Cánh diều" được biên soạn theo chương trình đổi mới của Bộ giáo dục. Hi vọng, với cách hướng dẫn cụ thể và giải chi tiết học sinh sẽ nắm bài học tốt hơn.
Tự luận
Câu 1.132: Vừa tiêu hoá nội bào, vừa tiêu hoá ngoại bào ở thuỷ tức có ý nghĩa gì?
Hướng dẫn trả lời:
Thuỷ tức có kích thước cơ thể nhỏ và tiêu hoá thức ăn trong túi tiêu hoá (túi tiêu hoá chỉ có một đường để thức ăn vào, chất thải đi ra) không có cơ quan tiêu hoá chuyên biệt. Do đó, thuỷ tức không thể lưu trữ thức ăn lâu trong túi tiêu hoá và tiêu hoá dần mà thức ăn cần được tiêu hoá hết, đào thải hết chất thải thì mới tiếp tục quá trình lấy thức ăn tiếp được. Bởi vậy, chúng phải tận dụng tiêu hoá nội bào để tiêu hóa nhanh thức ăn.
Câu 1.133: Một nam học sinh 17 tuổi khoẻ mạnh, thời gian gần đây bạn ấy thực hiện chế độ ăn như sau: năng lượng khoảng 2 000 kcal, protein: 150 g, lipid: 50 g, carbohydrate: 200 g. Em có nhận xét gì về chế độ ăn của học sinh đó? Học sinh đó cần thay đổi chế độ ăn như thế nào? Giải thích.
Hướng dẫn trả lời:
- Chế độ ăn của học sinh: Năng lượng thấp hơn so với nhu cầu, thừa protein, thiếu lipid và carbohydrate => Chế độ dinh dưỡng như vậy là không cân bằng.
- Học sinh đó cần thay đổi chế độ ăn bằng cách giảm protein; tăng lipid, carbohydrate và năng lượng; bổ sung thêm đủ nước, rau và trái cây.
| Nhu cầu theo khuyến nghị của Viện Dinh dưỡng | Thực tế | Nhận xét |
Năng lượng (kcal) | 2 500 – 2 820 | 2 000 | Thấp |
Protein (g) | 74 | 150 | Quá cao |
Lipid (g) | 63 – 94 | 50 | Thấp |
Carbohydrate (g) | 400 - 440 | 200 | Thấp |