Soạn mới giáo án KHTN 8 KNTT bài 8: Acid

HOẠT ĐỘNG CỦA GV - HS

DỰ KIẾN SẢN PHẨM

Bước 1: Chuyển giao nhiệm vụ:

- GV giới thiệu bảng 8.1, yêu cầu HS hoạt động nhóm 4, thảo luận hoàn thành hoạt động trong sgk trang 35:

Bảng 8.1: 

Quan sát bảng 8,1 và thực hiện các yêu cầu sau:

1. Công thức hóa học của các aicd có đặc điểm gì giống nhau?
2. Dạng tồn tại của các acid trong dung dịch có đặc điểm gì chung?
3. Đề xuất khái niệm về acid.

- GV yêu cầu HS hoạt động nhóm đôi trả lời câu hỏi mục I sgk trang 36.

Bước 2: Thực hiện nhiệm vụ

- Nhóm HS hoạt động nhóm trả lời các câu hỏi, yêu cầu GV đưa ra.

- GV hướng dẫn, theo dõi, hỗ trợ HS nếu cần thiết. 

Bước 3: Báo cáo kết quả hoạt động và thảo luận

- Đại diện HS trả lời câu hỏi 

- GV mời HS khác nhận xét, bổ sung. 

Bước 4: Kết luận, nhận định

- GV đánh giá, nhận xét, chuẩn kiến thức

• Khái niệm acid

- Đáp án hoạt động sgk trang 35:

• Công thức hóa học của acid đều chứa nguyên tử H.
• Dạng tồn tại trong dung dịch đều chứa cation H+ và anion gốc acid
• Acid là những hợp chất mà phân tử gồm một hay nhiều nguyên tử hydrogen và gốc acid. Khi hòa tan trong nước, acid tách ra cation H+ và anion gốc acid.

- Đáp án câu hỏi mục I sgk trang 36: 

Gốc acid: SO42-, Cl-, NO3-

HOẠT ĐỘNG CỦA GV - HS

DỰ KIẾN SẢN PHẨM

Bước 1: Chuyển giao nhiệm vụ:

-GV chia lớp thành các nhóm 5-6 HS thực hành hoặc chiếu video thí nghiệm : “ Tính chất của dung dịch hydrochloric acid” :

-Chuẩn bị: dung dịch HCl 1M, giấy quỳ tím; hai ống nghiệm mỗi ống đựng một trong các kim loại Fe, Zn, ống hút nhỏ giọt.

- Tiến hành: 

+ Nhỏ 1-2 giọt dung dịch HCl vào mẩu quỳ tím.

+ Cho khoảng 3ml dung dịch HCl vào mỗi ống nghiệm đã chuẩn bị ở trên. 

Mô tả hiện tượng xảy ra và viết phương trình hóa học.

- GV yêu cầu HS hoạt động nhóm đôi trả lời câu hỏi mục II sgk trang 36.

Bước 2: Thực hiện nhiệm vụ

- HS thực hành theo nhóm và trả lời các câu hỏi, yêu cầu của GV.

- GV hướng dẫn, theo dõi, hỗ trợ HS nếu cần thiết. 

Bước 3: Báo cáo kết quả hoạt động và thảo luận

- Đại diện HS trả lời câu hỏi của GV.

- GV mời HS khác nhận xét, bổ sung. 

Bước 4: Kết luận, nhận định

- GV đánh giá, nhận xét, chuẩn kiến thức

II. Tính chất hóa học

- Hiện tượng xảy ra: Dung dịch acid HCl làm đổi màu giấy quỳ tím sang đỏ.

Ống nghiệm chứa các Zn, Fe sau khi cho dung dịch HCl có bọt khí thoát ra và kim loại tan dần.

PTHH: 

Zn + 2HCl → ZnCl2 + H2

Fe + 2HCl → FeCl2 + H2

- Đáp án câu hỏi mục II sgk trang 36:

PTHH: 

Mg + 2HCl → MgCl2 +H2

HOẠT ĐỘNG CỦA GV - HS

DỰ KIẾN SẢN PHẨM

Bước 1: Chuyển giao nhiệm vụ:

- GV chia lớp thành 3 nhóm yêu cầu các nhóm thảo luận nêu các tính chất của một  acid và trả lời các câu hỏi.

+ Nhóm 1: Sulfuric acid, lưu ý khi sử dụng sulfuric acid đặc và trả lời câu hỏi mục III.1 sgk trang 37: Sử sụng hình 8.1 để trình bày về các ứng dụng của sulfuric acid.

+ Nhóm 2: Hydrochloric acid, vai trò của hydrochoric trong dạ dày và trả lời câu hỏi mục III.2 sgk trang 37: Sử dụng hình 8.2 để trình bày một số ứng dụng của hydrochloric acid.

+ Nhóm 3: Acetic acid và trả lời câu hỏi mục III.3 sgk trang 38: Sử dụng hình 8.3 để trình bày về các ứng dụng của acetic acid.

- GV giao nhiệm vụ về nhà cho 3 nhóm: tìm hiểu về nhu cầu sử dụng của các acid vừa học

+ Nhóm 1: HCl

+ Nhóm 2: H2SO4

+ Nhóm 3: CH3COOH.

Và đồng thời cả 3 nhóm đều tìm hiểu “Việc sử dụng acid không đúng cách sẽ gây ô nhiễm môi trường đất, nước, không khí như thế nào?”

- GV đưa ra một số gợi ý để HS thực hiện nhiệm vụ và yêu cầu các nhóm nộp sản phẩm vào tiết học sau.

Bước 2: Thực hiện nhiệm vụ

- HS thực hành theo nhóm và trả lời các câu hỏi, yêu cầu của GV.

- GV hướng dẫn, theo dõi, hỗ trợ HS nếu cần thiết. 

Bước 3: Báo cáo kết quả hoạt động và thảo luận

- Đại diện HS trả lời câu hỏi của GV.

- GV mời HS khác nhận xét, bổ sung. 

Bước 4: Kết luận, nhận định

- GV đánh giá, nhận xét, chuẩn kiến thức

III. Một số acid quan trọng

1. Sulfuric acid

- Sulfuric acid là chất lỏng không màu, không bay hơi, sánh như dầu ăn, nặng gần gấp 2 lần nước. Sulfuric acid tan vô hạn trong nước và tỏa nhiều nhiệt.

- Lưu ý: sulfuric acid đặc có tính háo nước nên không được tự ý pha loãng.

- Trả lời câu hỏi mục III.1 sgk trang 37:

Sulfuric acid là một tong các hóa chất được sử dụng nhiều trong các ngành công nghiệp như phân bón, dược phẩm, xăng dầu, tẩy trắng giấy, sản xuất thép, chất tạo màu,… và hóa chất được tiêu thụ nhiều nhất thế giới .

2. Hydrocloric acid.

- Dung dịch hydrochoric acid là một chất lỏng không màu.

- Hydrochoric acid trong dạ dày đóng vai trò quan trọng trong quá trình tiêu hóa như: thúc đẩy quá trình tiêu hóa thức ăn; kích thích ruột non sản xuấ enzyme; tiêu diệt các vi khuẩn có hại từ bên ngoài đi vào dạ dày,...

- Trả lời câu hỏi mục III.2 sgk trang 37:

Hydrochloric acid được sử dụng trong ngành công nghiệp như: lluyeenj kim, sản xuất cao su, sản xuất hợp chất vô cơ, sản xuất các hợp chất hữu cơ như PVC, trung hòa nước thải và xử lí pH  nước hồ bơi,...

3. Acetic acid.

- Aceticacid ( CH3COOH) là chất lỏng không màu, có vị chua. Trong giấm ăn có chứa acetic acid với nồng độ 2-5%.

- Đáp án câu hỏi mục III.3 sgk trang 38:

Acetic acid được sử dụng trong ngành công nghiệp như: sản xuất sợi poly ( vinyl acetate), sơn, dược phẩm, chế biến thực phẩm, ...

- HS trình bày về nhu cầu sử dụng và ứng dụng của một acid theo dàn ý:

+ Giới thiệu tên gọi, công thức hóa học và một số tính chất đặc trưng của acid đó.

+ TRình bày nhu cầu sử dụng của acid đó trên thế giới và Việt Nam (theo đơn vị tấn/năm)

+ Trình bày ứng dụng của acid đó dựa trên tue liệu, tranh, ảnh, video clip,..

- HS trình bày việc sử dụng acid không đúng cách sẽ gây ô nhiễm môi trường đất, nước, không khí theo dàn ý:

+ Trình bày tổng quan về acid (khái niệm, tính chất hóa học)

+ Trình bày tác hại của việc sử sụng acid không dúng cách gây ô nhiễm môi trường đất, nước, không khí dựa trên tư liệu, tranh ảnh, video clip.