Soạn mới giáo án HĐTN 3 KNTT tiết 2: Hoạt động giáo dục: Bếp nhà em

Tiết 2 – Hoạt động giáo dục: Bếp nhà em

1. HOẠT ĐỘNG KHỞI ĐỘNG

Hoạt động : Chơi trò chơi Nếu…thì….

1. Mục tiêu: Dẫn dắt vào hoạt động khám phá chủ đề, đồng thời gợi cho HS suy nghĩ về các tình huống có nguy cơ mất an toàn vệ sinh thực phẩm ở gia đình.
2. Cách thức thực hiện

• Chia lớp thành đội “Nếu” và đội “Thi” để dự đoán những nguy cơ sẽ xảy ra nếu không thực hiện vệ sinh an toàn thực phẩm trong bếp.

- Lần lượt một bên nói “Nếu... bên kia nói “Thì.. › sau ba câu thì đổi lại.

- GV cũng có thể thay đổi phương án: mời HS chơi theo cặp đôi.

Kết luận: GV dẫn vào nội dung chủ đề: Qua trò chơi, thầy/ cô thấy, đã nhiều bạn để ý đến các tình huống có nguy cơ mất an toàn vệ sinh thực phẩm.

1. HOẠT ĐỘNG HÌNH THÀNH KIẾN THỨC

Hoạt động: Thảo luận về những việc cần làm để đảm bảo vệ sinh an toàn trong ăn uống

1. Mục tiêu: HS nêu được các tiêu chí gọn gàng, an toàn, vệ sinh trong bếp
2. Cách thức thực hiện

- GV mời HS làm việc theo nhóm. Mỗi nhóm chọn một vấn để để thảo luận: Sắp xếp các đô gia vị, chai lọ dầu ăn, nước mắm, dấm,...; Các dụng cụ nấu bếp và ăn uống: nổi xoong, bát đĩa, đao,...; Các cách xử lí và bảo quản thực phẩm sống; Cách bảo quản thực phẩm chín; Sắp xếp và sử dụng các dụng cụ vệ sinh, hoá chất.

-  Để xuất những việc cần làm để đảm bảo vệ sinh an toàn trong ăn uống tại bếp nhà em.

+ Các gợi ý chính là những từ khoá trong SGK. GV cũng có thể đặt câu hỏi gợi ý để

HS thảo luận: Vì sao phải kiểm tra bếp? Đồ dùng trong bếp cất không đúng chỗ có thể gây nguy hiểm thế nào? Đồ chai lọ trong bếp mà mất nhãn ghi tên thì có nguy hiểm gì không? Bát đĩa, nồi, dao, thìa, đũa để bẩn, mốc có nguy cơ gì đối với an toàn thực phẩm? Thức ăn thừa không cất ngăn mát, không đậy có thể mang đến nguy hiểm gì?...

-------------- Còn tiếp ----------------