Rõ nét về file powerpoint trình chiếu. => Xem thêm
- Nguyễn Tất Thắng (Tổng Chủ biên), Dương Văn Nhiệm (Chủ biên)
- Dương Thị Hoàn, Nguyễn Thị Tuyết Lê, Nguyễn Thị Vinh
Chủ đề 1: Giới thiệu chung về chăn nuôi
Chủ đề 2: Công nghệ giống vật nuôi
Chủ đề 3: Công nghệ thức ăn chăn nuôi
Chủ đề 4: Phòng, trị bệnh cho vật nuôi
Chủ đề 5: Công nghệ chăn nuôi
Chủ đề 6: Bảo vệ môi trường trong chăn nuôi
CHÀO MỪNG CẢ LỚP ĐẾN VỚI TIẾT HỌC MỚI!
KHỞI ĐỘNG
Quan sát hình ảnh và trả lời câu hỏi:
Hãy kể tên và nêu đặc điểm của một số phương thức chăn nuôi mà em biết.
Phương pháp chăn thả tự do
Phương pháp chăn nuôi công nghiệp
Phương pháp chăn nuôi bán công nghiệp
BÀI 4: PHƯƠNG THỨC CHĂN NUÔI
NỘI DUNG BÀI HỌC
Khái niệm và đặc điểm
Làm việc cá nhân, đọc thông tin mục 1, kết hợp quan sát Hình 4.1 (SGK_tr.21) để trả lời câu hỏi:
Khái niệm phương thức chăn thả tự do là gì?
Hãy nêu đặc điểm của phương thức chăn thả tự do.
Chăn thả tự do
Là phương thức chăn nuôi truyền thống mà vật nuôi được đi lại tự do, tự kiếm thức ăn.
Đặc điểm của phương thức chăn thả tự do
Mức đầu tư thấp.
Tận dụng nguồn thức ăn tự nhiên và phụ phẩm nông nghiệp.
Tận dụng được nguồn lao động sẵn có.
Đặc điểm của phương thức chăn thả tự do
Năng suất chăn nuôi và hiệu quả kinh tế thấp
Khó kiểm soát dịch bệnh.
Ít gây ra ô nhiễm môi trường
Chăn thả tự do ở vùng nông thôn
Làm việc nhóm đôi, liên hệ thực tế và trả lời câu hỏi:
Vì sao phương thức chăn thả tự do vẫn còn khá phổ biến ở các vùng nông thôn của nước ta?
Phương thức chăn thả tự do còn khá phổ biến ở các vùng nông thôn nước ta vì:
Phù hợp với điều kiện kinh tế và đặc điểm địa lí ở địa phương của hộ nông dân.
Phù hợp với các giống bản địa có khả năng chịu kham khổ cao, cho sản phẩm thịt, trứng có vị thơm ngon, hợp thị hiếu của người tiêu dùng.
Khái niệm và đặc điểm
Làm việc cá nhân, đọc thông tin mục 2, kết hợp quan sát Hình 4.2 (SGK_tr.21, 22) để trả lời câu hỏi:
Chăn nuôi công nghiệp
Là phương thức chăn nuôi với mật độ cao, số lượng vật nuôi lớn và theo một quy trình khép kín.
Đặc điểm của phương thức chăn nuôi công nghiệp
Số lượng vật nuôi lớn, vật nuôi được nuôi nhốt hoàn toàn trong chuồng trại, nuôi theo hướng chuyên dụng.
Sử dụng thức ăn công nghiệp do con người cung cấp.
Mức đầu tư cao, trang thiết bị, kĩ thuật chăn nuôi hiện đại.
Năng suất chăn nuôi cao, hiệu quả kinh tế cao.
Kiểm soát tốt dịch bệnh.
Tiềm ẩn nhiều nguy cơ gây ô nhiễm môi trường và khó đảm bảo đối xử nhân đạo với vật nuôi.
Làm việc cá nhân, đọc thông tin mục 3 (SGK_tr.22) và trả lời câu hỏi:
Chăn nuôi bán công nghiệp
Là phương thức chăn nuôi kết hợp giữa chăn nuôi công nghiệp và chăn thả tự do.
Đặc điểm của phương thức bán công nghiệp
Vật nuôi được nuôi trong chuồng kết hợp với có sân vườn để vận động, kiếm ăn.
Sử dụng thức ăn công nghiệp kết hợp với thức ăn tự nhiên sẵn có.
Chất lượng sản phẩm chăn nuôi được cái thiện hơn so với chăn nuôi công nghiệp.
Chia lớp thành các nhóm và hoàn thành nhiệm vụ sau:
Phương thức chăn nuôi | Đặc điểm | Ưu điểm | Nhược điểm |
Chăn thả tự do |
|
|
|
Chăn nuôi công nghiệp |
|
|
|
Chăn nuôi bán công nghiệp |
|
|
|
Trả lời
Phương thức chăn nuôi | Đặc điểm | Ưu điểm | Nhược điểm |
Chăn thả tự do | Mức đầu tư thấp. Tận dụng nguồn thức ăn tự nhiên và phụ phẩm nông nghiệp. Tận dụng được nguồn lao động sẵn có. | Ít gây ô nhiễm môi trường. Phù hợp với điều kiện kinh tế và đặc điểm địa lí ở địa phương của hộ nông dân. Phù hợp với các giống bản địa có khả năng chịu kham khổ cao, cho sản phẩm thịt, trứng có vị thơm ngon, hợp thị hiếu của người tiêu dùng. | Năng suất chăn nuôi và hiệu quả kinh tế thấp. Khó kiểm soát dịch bệnh. |
Chăn nuôi công nghiệp | Số lượng vật nuôi lớn, vật nuôi được nuôi nhốt hoàn toàn trong chuồng trại, nuôi theo hướng chuyên dụng. Sử dụng thức ăn công nghiệp do con người cung cấp. | Trang thiết bị, kĩ thuật chăn nuôi hiện đại. Năng suất chăn nuôi và hiệu quả kinh tế cao. Kiểm soát tốt dịch bệnh. | Mức đầu tư cao. Tiềm ẩn nhiều nguy cơ gây ô nhiễm môi trường. Khó đảm bảo đối xử nhân đạo với vật nuôi. |
Chăn nuôi bán công nghiệp | Vật nuôi được nuôi trong chuồng kết hợp với có sân vườn đề vận động, kiếm ăn... Sử dụng thức ăn công nghiệp kết hợp với thức ăn tự nhiên sẵn có | Chất lượng sản phẩm chăn nuôi được cái thiện hơn so với chăn nuôi công nghiệp. Thân thiện hơn với vật nuôi so với chăn nuôi công nghiệp | Tiềm ẩn nhiều nguy cơ gây ô nhiễm môi trường. |
KẾT LUẬN
Có 3 phương thức chăn nuôi chủ yếu ở nước ta: chăn thả tự do, chăn nuôi công nghiệp, chăn nuôi bán công nghiệp.
LUYỆN TẬP
NHIỆM VỤ: Chọn đáp án đúng nhất cho các câu hỏi sau:
Câu 1: Chăn nuôi bán công nghiệp là phương thức chăn nuôi có đặc điểm:
Câu 2: Chăn thả tự do vẫn còn khá phổ biến ở các vùng nông thôn nước ta vì:
Câu 3: Phương thức chăn nuôi khó kiểm soát dịch bệnh là:
Câu 4: Hình ảnh dưới đây nói đến phương thức chăn nuôi nào?
Câu 5: Đâu không phải là đặc điểm của phương pháp chăn nuôi công nghiệp?
Câu 6: Phương thức chăn nuôi với mật độ cao, số lượng vật nuôi lớn và theo một quy trình khép kín là:
Câu 7: Phương thức chăn nuôi tiềm ẩn nhiều nguy cơ gây ô nhiễm môi trường là:
VẬN DỤNG
Hãy đề xuất phương thức chăn nuôi phù hợp cho một đối tượng vật nuôi cụ thể được nuôi ở địa phương em
Gợi ý:
HƯỚNG DẪN VỀ NHÀ
Ôn lại kiến thức đã học: Các phương thức chăn nuôi chủ yếu ở nước ta.
Hoàn thành bài tập phần Vận dụng.
Làm bài tập Bài 4 (Sách bài tập Công nghệ chăn nuôi 11).
Đọc trước bài Ôn tập Chủ đề 1 – Giới thiệu chung về chăn nuôi.
=> Tặng kèm nhiều tài liệu tham khảo khi mua giáo án: